About - CHOUETTEについて -

I wish you be always filled with happiness!! ~あなたがいつも幸せでありますように~
をコンセプトに、長く愛される食・物・知識の発信場所として2015年設立しました。

「CHOUETTE(シュエット)」とは、フランス語で「雌のふくろう」という意味と同時に
『素敵』『素晴らしい』『可愛い』『かっこいい』『感じがいい』と言う意味が含まれています。

知恵・哲学・幸運の象徴として捉えられることの多い梟。
生産者様から私たち、私たちからお客さまへ。
素晴らしい世界をお届けできるように。
そんな思いを込めて、会社づくりをしています。

Profile - プロフィール -

  • 北海道札幌市生まれ
  • 料理スタイリスト
  • 北海道フードマイスター
  • 日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ
  • オリーブオイル品種マスター

NHK講座出演情報

  • 2015年8月~「NHK文化センター札幌教室」講師